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Sélectionnées, cultivées et récoltées par nos soins, nos herbes aromatiques sont votre matière première. Notre volonté est d’avoir des usines situées à moins d’une heure du lieu de récolte pour assurer une surgélation immédiate. L’ensemble des qualités organoleptiques des herbes aromatiques fraîches est préservée afin de vous restituer LE+Taste : un visuel, une senteur et une saveur exceptionnelle.

Ces valeurs sûres de la gastronomie apportent à vos préparations un visuel, une senteur et une saveur fidèles aux produits frais.

 

LES AVANTAGES

Economique

  • Améliore votre rentabilité grâce à un coût portions stable.
  • Approvisionnement garanti en toute saison.

Pratique

  • Simplifie le travail en cuisine
  • Des produits saupoudrables dès la sortie du congélateur.
  • Prêt-a-l’emploi : déjà lavé et coupé ou ciselé
  • Disponible en sachet zippé de 250g ou en sachet de 1kg

Aromatique

  • Esthétisme des plats renforcé par un vrai marquant « signature fraîcheur »
  • Authenticité et naturalité des saveurs attendues par les clients
  • Équilibre et régularité des goûts, renforcée par une sécurité alimentaire certifiée

 

LES APPLICATIONS

Sans décongélation préalable, les herbes aromatiques surgelées IQF s’incorporent dans toutes les préparations culinaires : plats cuisinés, salades traiteurs, sauces, aides culinaire, etc.

 

LA GAMME

 

 

 

Vous voulez tout savoir sur les nombreuses applications de nos solutions ?

Contactez nos conseillers-commerciaux : foodservice@daregal.fr 

ou rendez-vous sur notre page contact

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