Sélectionnées, cultivées et récoltées par nos soins, nos herbes aromatiques sont votre matière première. Notre volonté est d’avoir des usines situées à moins d’une heure du lieu de récolte pour assurer une surgélation immédiate. L’ensemble des qualités organoleptiques des herbes aromatiques fraîches est préservée afin de vous restituer LE+Taste : un visuel, une senteur et une saveur exceptionnelle.

Notre large palette aromatique procure aux cuisiniers le moyen de varier et d’optimiser leurs préparations pour surprendre leurs clients.

LES AVANTAGES 

Economique

• Améliore votre rentabilité grâce à un coût portions stable.
• Approvisionnement garanti en toute saison.

Pratique

• Simplifie le travail en cuisine
• Des produits saupoudrables dès la sortie du congélateur.
• Prêt-a-l’emploi : déjà lavé et coupé ou ciselé
• Disponible en sachet zippé de 250g ou en sachet de 1kg

Aromatique

• Esthétisme des plats renforcé par un vrai marquant « signature fraîcheur »
• Authenticité et naturalité des saveurs attendues par les clients
• Équilibre et régularité des goûts, renforcée par une sécurité alimentaire certifiée

LES APPLICATIONS

Sans décongélation préalable, les herbes aromatiques surgelées IQF s’incorporent dans toutes les préparations culinaires : plats cuisinés, salades traiteurs, sauces, aides culinaire, etc.

LA GAMME 

PORTIONS

• Pulpe d’Ail
• Pulpe d’Echalote

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