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Sélectionnées, cultivées et récoltées par nos soins, nos herbes aromatiques sont votre matière première. L’ensemble des qualités organoleptiques des herbes aromatiques fraîches est préservée afin de vous restituer LE+Taste : un visuel, une senteur et une saveur exceptionnelle.
Cette large palette aromatique procure aux cuisiniers le moyen de varier les aromatisations et de créer des recettes qui surprendront leurs clients.
LES AVANTAGES
Economique
- Améliore votre rentabilité grâce à un coût portions stable.
- Approvisionnement garanti en toute saison.
Pratique
- Simplifie le travail en cuisine
- Des produits saupoudrables dès la sortie du congélateur.
- Prêt-a-l’emploi : déjà lavé et coupé ou ciselé
- Disponible en sachet zippé de 250g ou en sachet de 1kg
Aromatique
- Esthétisme des plats renforcé par un vrai marquant « signature fraîcheur »
- Authenticité et naturalité des saveurs attendues par les clients
- Équilibre et régularité des goûts, renforcée par une sécurité alimentaire certifiée
LES APPLICATIONS
Sans décongélation préalable, les herbes aromatiques surgelées IQF s’incorporent dans toutes les préparations culinaires : plats cuisinés, salades traiteurs, sauces, aides culinaire, etc.
LA GAMME
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- Ciboule
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- Coriandre
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- Gingembre
LES PORTIONS
- Gingembre
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